當(dāng)前位置:江蘇食品網(wǎng)>食品資訊>包裝印刷>正文
發(fā)布日期:2018-12-18 來源:南京日報
食品包裝上的生產(chǎn)日期,是消費(fèi)者判斷食品安全的重要指標(biāo)之一。但昨天省消保委發(fā)布的《預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期“易除抹、易脫落”問題體驗調(diào)查報告》顯示,有83.6%預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期“易除抹”,11.8%的預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期“易脫落”。目前,這方面的監(jiān)管還存在法律法規(guī)漏洞。
調(diào)查:塑料包裝上的生產(chǎn)日期最易除抹
省消保委監(jiān)督部趙鑫介紹,預(yù)包裝食品是指,預(yù)先定量包裝或者制作在包裝材料和容器中的食品。目前,超市出售的食品絕大部分是預(yù)包裝食品。本次調(diào)查共選取南京、常州、鎮(zhèn)江、南通、鹽城5個地級市的超市,和天貓、京東商城、蘇寧易購、順豐優(yōu)選4個電商平臺,采購了110份樣品,包含醬調(diào)類、飲品(含沖飲)類、糧油(含成品)類、零食類等四大類,涉及99個不同品牌。
從包裝材質(zhì)看,生產(chǎn)日期的牢固程度與其承載體的材質(zhì)有直接關(guān)系,尤其是噴墨打印。在塑料或塑料薄膜載體上的生產(chǎn)日期很容易被擦除,而在紙、金屬載體上的生產(chǎn)日期則相對牢固。值得關(guān)注的是,授權(quán)、許可生產(chǎn)的預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期存在的“易除抹、易脫落”問題較為嚴(yán)重。
影響:危害食品安全,易遭惡意索賠
食品生產(chǎn)日期“易除抹”的問題堪稱是一個“頑疾”。早在2012年,本報記者就曾做過一次調(diào)查報道,用3塊錢一瓶的松香水蘸一點(diǎn)輕輕一抹,塑料袋裝的山楂片、易拉罐裝的啤酒、塑料瓶裝水、塑料袋裝沙琪瑪?shù)纳a(chǎn)日期都可以輕松除抹掉。
“食品生產(chǎn)日期‘易除抹’并非小事。”趙鑫指出,近年來,我省各地工商和市場監(jiān)管部門屢屢查獲經(jīng)營者竄改預(yù)包裝食品生產(chǎn)日期的違法行為。部分預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期“易除抹、易脫落”,為不法分子竄改生產(chǎn)日期、銷售不合格食品提供了可能性和便利條件。
此外,一些所謂的“職業(yè)打假人”針對預(yù)包裝食品標(biāo)簽問題動作頻頻,生產(chǎn)日期作為標(biāo)簽中最重要的一類更是受到重點(diǎn)關(guān)注。預(yù)包裝食品被竄改過生產(chǎn)日期、生產(chǎn)日期不清晰、沒有生產(chǎn)日期等現(xiàn)象成為索賠熱點(diǎn),甚至有部分“職業(yè)打假人”故意將預(yù)包裝食品上生產(chǎn)日期抹除或撕去,以達(dá)到不正當(dāng)索賠的目的,給經(jīng)營者造成巨大的困擾和經(jīng)濟(jì)損失,也對生產(chǎn)廠家的市場信譽(yù)、品牌口碑造成惡劣影響。
建議:細(xì)化完善法律法規(guī),堵住漏洞
上述現(xiàn)象也引起了相關(guān)部門的關(guān)注。
11月26日,食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會對外發(fā)布了關(guān)于征求對《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(征求意見稿)修訂草案意見的函。征求意見稿中將生產(chǎn)日期標(biāo)注“應(yīng)清晰、醒目、持久,應(yīng)使消費(fèi)者購買時易于辨認(rèn)和識讀”,修訂為“應(yīng)清晰、醒目、持久,應(yīng)使消費(fèi)者購買時易于辨認(rèn)和識讀。食品標(biāo)簽不應(yīng)與食品或其包裝物(容器)分離”。
但省消保委指出,就本次調(diào)查結(jié)果來看,生產(chǎn)日期標(biāo)注方面的修訂依然可以進(jìn)一步細(xì)化、具體。該委已向食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會發(fā)建議函,建議就修訂草案“應(yīng)清晰、醒目、持久……不應(yīng)與食品或其包裝物(容器)分離”之條款,在現(xiàn)有規(guī)定的基礎(chǔ)上,補(bǔ)充增加“不易被除抹”的條文,為行政執(zhí)法部門提供辦案依據(jù)。
同時,省消保委建議企業(yè),根據(jù)不同的工序采用合適的印制生產(chǎn)日期方式。例如,需要高溫殺菌的,可以采用激光打印、鋼印的方式,或者選用耐高溫油墨在食品包裝袋上印刷生產(chǎn)日期,冷凍儲藏的,需要耐低溫防水的油墨印刷,確保食品包裝袋上的生產(chǎn)日期清晰持久。
①凡本網(wǎng)所有原始/編譯文章及圖片、圖表的版權(quán)均屬江蘇食品網(wǎng)所有,如要轉(zhuǎn)載,需注明“信息來源:江蘇食品網(wǎng)”。
②凡本網(wǎng)注明“信息來源:XXX(非江蘇食品網(wǎng))”的作品,均轉(zhuǎn)載自其他媒體,轉(zhuǎn)載目的僅僅是出于傳播信息的需要,并不意味著代表本網(wǎng)站觀點(diǎn)或證實其內(nèi)容的真實性;如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)站轉(zhuǎn)載使用,須保留本網(wǎng)站注明的“來源”,并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任;作者如果不希望被轉(zhuǎn)載或者聯(lián)系轉(zhuǎn)載稿費(fèi)等事宜,請與我們接洽。
豫ICP備09039160號-6  CopyRight ?2011-2024 www.qihekejijituan.cn