淮安市市場監(jiān)管部門發(fā)布集中開展制止餐飲浪費專項行動典型案例（第三批）
發(fā)布日期：2023-12-24
來源：淮安市市場監(jiān)管局
江蘇食品網(wǎng)訊：
今年以來，淮安市市場監(jiān)管部門嚴格執(zhí)行《中華人民共和國反食品浪費法》，深入落實市場監(jiān)管總局、省市場監(jiān)管局的決策部署，持續(xù)聚焦餐飲浪費突出問題，處罰與教育并舉，壓實主體責(zé)任，整治違法違規(guī)行為，堅決制止餐飲浪費行為，倡導(dǎo)社會文明，助力節(jié)約型社會建設(shè)?，F(xiàn)集中公布第三批餐飲浪費違法違規(guī)典型案例。
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01
淮陰區(qū)市場監(jiān)管局查處淮陰某中學(xué)未制定或者未實施防止食品浪費措施案
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2023年9月17日，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對淮安市某中學(xué)的食堂進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)學(xué)生在用完餐后，有部分食物未食用完便將其倒入泔水桶中，現(xiàn)場未見防止食品浪費措施。經(jīng)查，當(dāng)事人雖然對學(xué)生進行了反食品浪費的宣傳，但在監(jiān)督環(huán)節(jié)沒有更好的措施加以規(guī)范，致使浪費時有發(fā)生。
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當(dāng)事人未制定或者未實施防止食品浪費措施的行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第八條第三款的規(guī)定，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十九條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年9月20日，淮陰區(qū)市場監(jiān)管局與該校開展了“小手拉大手，反食品浪費校企共建”活動，通過活動增強了學(xué)生節(jié)約糧食、愛惜糧食、反對浪費糧食的意識。經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，該校目前已制定了防止食品浪費相關(guān)措施。
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02
漣水縣市場監(jiān)管局查處漣水縣高溝鎮(zhèn)某飯店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
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2023年11月16日，漣水縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對漣水縣高溝某飯店監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)該飯店店堂一餐桌餐后存有大量未吃菜品。經(jīng)飯店負責(zé)人陳述，餐桌上擺放著的大量未吃菜品為客人就餐剩余，客人已付款離開，在客人點餐和離開時，沒有主動進行防止食品浪費提示提醒，未引導(dǎo)其按需點餐，就餐結(jié)束時也未提醒其對未食用的菜品進行打包。
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當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定。漣水縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。同時，執(zhí)法人員對當(dāng)事人的工作人員進行了反食品浪費的普法教育。2023年11月28日，經(jīng)復(fù)查，當(dāng)事人已主動提示客人按需適量點餐，減少食品浪費。
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03
金湖縣市場監(jiān)管局查處金湖某餐飲店未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
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2023年7月4日，金湖縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對金湖某餐廳進行監(jiān)督檢查時，未見當(dāng)事人經(jīng)營場所內(nèi)張貼或擺放反食品浪費標識，一包廂內(nèi)餐后有10余道菜品未食用完。經(jīng)查，服務(wù)人員在餐飲服務(wù)中未提醒消費者按需適量點餐，反而推薦加菜；在消費者就餐完畢離開時，也未提醒消費者將剩餐打包。
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當(dāng)事人行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第二款的規(guī)定，金湖縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年7月5日，執(zhí)法人員在復(fù)查時發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人已改正違法行為，在店內(nèi)醒目位置張貼“合理消費、適量點餐、剩菜打包、禁止浪費”的宣傳標語，并在餐飲服務(wù)中主動提示消費者按需適量點餐。
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04
盱眙縣市場監(jiān)管局查處盱眙某老鵝館未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
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2023年11月10日，盱眙縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員對盱眙某老鵝館開展監(jiān)督檢查時，發(fā)現(xiàn)該酒店未在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識，未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒。
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當(dāng)事人的上述行為，違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，盱眙縣市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。2023年11月13日，經(jīng)執(zhí)法人員復(fù)查，當(dāng)事人積極整改，已在大廳和包廂的醒目位置張貼反食品浪費標識，主動提醒消費者按需適量點餐。
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05
洪澤區(qū)市場監(jiān)管局查處洪澤區(qū)高良澗某餐飲店未按規(guī)定主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒案
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2023年11月8日，洪澤區(qū)市場監(jiān)管局執(zhí)法人員依法對洪澤區(qū)高良澗某餐飲店進行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)在當(dāng)事人的經(jīng)營場所內(nèi)的醒目位置未張貼或者擺放反食品浪費標識。在消費者點餐時，未主動提醒消費者按需適量點餐，造成了明顯的食品浪費。
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當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國反食品浪費法》第七條第一款第二項的規(guī)定，洪澤區(qū)市場監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國反食品浪費法》第二十八條第一款的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并予警告行政處罰。同時，執(zhí)法人員對當(dāng)事人進行反食品浪費的普法教育，督促其落實制止食品浪費的主體責(zé)任。2023年11月13日、14日，執(zhí)法人員兩次對當(dāng)事人進行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人已在醒目位置張貼反食品浪費標識，主動提示消費者按需適量點餐防止浪費。
