南通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)典型案例
發(fā)布日期：2024-06-27
來源：南通市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
江蘇食品網(wǎng)訊：
今年南通市各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門集中開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，督促各級(jí)各類學(xué)校全面落實(shí)食品安全主體責(zé)任，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，依法依規(guī)查處食品安全違法行為?，F(xiàn)將部分典型案件公布如下：
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案例一：南通市崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某學(xué)校未及時(shí)清理超過保質(zhì)期的食品案
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崇川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)某學(xué)校檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人食堂操作間內(nèi)存放超過保質(zhì)期的“咖喱粉”、“小米椒”，未及時(shí)清理。
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當(dāng)事人未定期檢查庫存食品，及時(shí)清理超過保質(zhì)期食品的行為違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十四條第一款規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百三十二條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。該校已及時(shí)整改，建立庫存食品定期查驗(yàn)制度。
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案例二：南通市通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某學(xué)校未按規(guī)定履行食品安全管理責(zé)任案
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通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員對(duì)轄區(qū)內(nèi)某學(xué)校進(jìn)行檢查時(shí)，連續(xù)2次發(fā)現(xiàn)該校采購(gòu)食品時(shí)未執(zhí)行索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條的規(guī)定。通州區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)該學(xué)校首次違法行為，責(zé)令改正，并給予警告。對(duì)其第二次違法行為，責(zé)令改正，并處罰款。目前，該校已完善進(jìn)貨查驗(yàn)制度，對(duì)食品原料采購(gòu)等環(huán)節(jié)實(shí)行嚴(yán)格管理。
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案例三：南通市如東縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某學(xué)校使用清洗消毒不合格餐具案
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如東縣某學(xué)校食堂使用的不銹鋼餐盤經(jīng)檢測(cè)，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）項(xiàng)目不符合 GB 14934-2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)消毒餐（飲）具》要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。
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如東縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人立即改正，并給予警告的行政處罰。整改后，經(jīng)如東縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)該單位餐飲具食品安全進(jìn)行復(fù)檢，檢驗(yàn)結(jié)論為合格。
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