添加劑也有好壞之分 市場(chǎng)上大部分食品離不開添加劑

發(fā)布日期：2017-07-12 來(lái)源：中國(guó)江蘇網(wǎng) 瀏覽次數(shù)：111988

江蘇食品網(wǎng)訊：

　　江蘇食品追溯 ? ? “我們一提到校園食品安全，很多人都會(huì)想到辣條，因?yàn)樗砑觿┍容^多，其實(shí)并不是所有辣條都不能吃的?！?月30日，在市青華中學(xué)，市衛(wèi)生監(jiān)督所的工作人員結(jié)合近期發(fā)生的食品安全事件，為全校師生介紹了當(dāng)前食品安全現(xiàn)狀。

　　通過(guò)一個(gè)個(gè)生動(dòng)形象的案例，工作人員深入淺出地向全校師生講解了食用垃圾食品的危害、如何辨別垃圾食品、怎樣做到科學(xué)飲食等方面知識(shí)。希望同學(xué)們?cè)凇昂贸浴焙汀鞍踩敝g，選擇安全，拒絕路邊小商販兜售的零食和垃圾食品，養(yǎng)成科學(xué)飲食、安全飲食的習(xí)慣。

　　在咨詢現(xiàn)場(chǎng)，許多學(xué)生非常關(guān)心食品添加劑問(wèn)題。工作人員說(shuō)，我們市場(chǎng)上的大部分食品離不開添加劑，特別是有些食物中沒(méi)有添加劑就不好保鮮。針對(duì)有些食品宣稱“不含食品添加劑”，“像這類食物它可能加入了高鹽、高糖等抑制微生物的成分，但這也會(huì)對(duì)健康帶來(lái)一些風(fēng)險(xiǎn)?！惫ぷ魅藛T說(shuō)。

　　我國(guó)食品安全法中規(guī)定使用的食品添加劑，都是經(jīng)過(guò)安全性評(píng)價(jià)的，不會(huì)對(duì)人體健康造成危害。但像蘇丹紅、瘦肉精、三聚氰胺等，都不是法定的食品添加劑。

　　那么什么是非法添加劑呢?據(jù)了解，為了打擊違法研制、生產(chǎn)、銷售、使用非法食品添加物的行為，我國(guó)已陸續(xù)公布了六批《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》，社會(huì)上形象地稱之為黑名單，其中包括的64種非法添加物就是重點(diǎn)打擊對(duì)象。

　　“社會(huì)上反響較大、公眾所熟知的食品安全事件，有相當(dāng)部分就是由非法添加物引起的，如三聚氰胺、蘇丹紅、塑化劑、工業(yè)明膠、瘦肉精、地溝油、吊白塊、工業(yè)甲醛等?！笔行l(wèi)生監(jiān)督所副所長(zhǎng)沈濤介紹道。