李嘉誠投資“人造蛋黃醬”香港上市 價格是雞蛋一半

發(fā)布日期：2014-06-16 瀏覽次數(shù)：2577

江蘇食品網(wǎng)訊： ?　　

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　　李嘉誠投資1.8億港元的人造蛋黃醬6月13日在香港發(fā)售。

　　2014年6月13日，李嘉誠投資1.8億港元的人造蛋黃醬6月13日在香港發(fā)售。據(jù)稱，該產(chǎn)品與真正的雞蛋有相同營養(yǎng)價值、但膽固醇較低。由于它價格只是雞蛋的一半，亦可能為蛋糕行業(yè)青睞。消息人士說，“人造蛋”由美國一名年輕人戴崔克發(fā)明，它不是母雞孵出來的，而是從數(shù)百萬種植物中提取養(yǎng)分研發(fā)出來的“植物蛋”。

　　據(jù)悉，該產(chǎn)品于6月13日在香港發(fā)售，8盎司(237毫升)裝售19.5港元。在香港上市的“人造蛋”和雞蛋有很大的區(qū)別，就是一個罐裝的或者桶裝的液體，口感像豆腐。

　　據(jù)了解，上述人造蛋黃醬產(chǎn)品由美國食品科技公司(HamptonCreek)研制。繼微軟創(chuàng)始人比爾-蓋茨和PayPal創(chuàng)始人彼得-泰爾投資HamptonCreek公司后，今年2月，李嘉誠旗下私人投資公司維港投資與雅虎創(chuàng)始人楊致遠等共同向HamptonCreek公司注資2300萬美元。

　　今年5月，HamptonCreek創(chuàng)始人喬希-蒂特里克(JoshTetrick)在廣州的巡回展覽上正式向媒體透露，該款人造蛋黃醬將于5月29日左右在香港發(fā)售，預計每瓶售價約23港元。

　　記者發(fā)現(xiàn)，該款人造蛋黃醬產(chǎn)品上市時間比最初推遲了約半個月，而且價格也較之前的定價下調(diào)了15%。對此，百佳超市商務經(jīng)理NilsBuddemeier在接受香港《文匯報》采訪時表示，此定價具有競爭力，較其他同類產(chǎn)品價格低。

　　不過，記者查詢天貓銷售的蛋黃醬發(fā)現(xiàn)，與其他7個品牌的蛋黃醬相比，以500g(約合17.6盎司)計算，“JustMayo”定價高于其中5個品牌。有分析師認為，人造蛋黃醬所宣揚的健康、環(huán)保以及近似雞蛋口味也是一大賣點。