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研究者稱(chēng)多吃藍(lán)莓可以降血壓

發(fā)布日期:2017-07-12 來(lái)源:食品伙伴網(wǎng) 瀏覽次數(shù):202212

一杯藍(lán)莓就能保持身體健康?也許能。據(jù)外媒報(bào)道,近日,有外國(guó)研究者發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓當(dāng)中有一種特別的成分,對(duì)于降低高血壓十分有效。

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?  研究者指出,多吃藍(lán)莓在一定程度上可以達(dá)到降壓的效果。

  江蘇食品網(wǎng)訊 一杯藍(lán)莓就能保持身體健康?也許能。據(jù)外媒報(bào)道,近日,有外國(guó)研究者發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓當(dāng)中有一種特別的成分,對(duì)于降低高血壓十分有效。

  研究者對(duì)40位45歲至65歲、患有高血壓的婦女進(jìn)行了一項(xiàng)隨機(jī)、雙盲、安慰劑對(duì)照的研究。其中一半人每天吃22克冷凍干燥的藍(lán)莓粉(相當(dāng)于一杯藍(lán)莓),連吃八周;另一半服用一種外觀和味道與藍(lán)莓粉完全相同的安慰劑。

  這項(xiàng)發(fā)表在《美國(guó)營(yíng)養(yǎng)與飲食學(xué)會(huì)會(huì)刊》上的研究發(fā)現(xiàn),藍(lán)莓粉服用者的收縮壓(高壓)平均降低了5.1%,舒張壓平均降低了6.3%,一氧化氮水平提高了很多,而氧化氮?jiǎng)偤糜兄诜潘珊蛿U(kuò)張血管。安慰組的相關(guān)指數(shù)則沒(méi)有顯著變化。

  研究者們遂指出,這些改善與降壓藥的作用相比也較為溫和。他們還指出,長(zhǎng)期大量食用藍(lán)莓能提升降壓效果。

  據(jù)悉,這項(xiàng)研究的主要作者莎拉·A·約翰遜(Sarah A. Johnson)是佛羅里達(dá)大學(xué)的博士后研究員。她認(rèn)為,人們沒(méi)必要徹底改變飲食習(xí)慣,但是如果他們沒(méi)有在吃藍(lán)莓,可以嘗試一下。

  “藍(lán)莓的成分中有一種很特別的東西,對(duì)降壓有效,”她說(shuō),“其他水果和植物萃取物則沒(méi)有這樣的效果。”

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