淮安快鹿牛奶有限公司是集現(xiàn)代化奶牛飼養(yǎng)、乳品加工與銷售為一體的牧工商綜合型企業(yè)，屬江蘇省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和淮安市重點(diǎn)骨干企業(yè)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈的延伸，2008年11月，公司內(nèi)部實(shí)行集團(tuán)制改組，建立以財(cái)務(wù)管理型為特征的集團(tuán)運(yùn)作模式，共設(shè)立快鹿牛奶公司、快鹿奶牛公司、淮安幸福陽光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司、淮安民生醫(yī)院等子公司。 公司現(xiàn)有員工260多人，其中高中級技術(shù)人員60多人，還聘請了10名國內(nèi)知名的專家教授擔(dān)任公司的技術(shù)發(fā)展顧問。 淮安幸福陽光生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司是由淮安快鹿牛奶公司和北京幸福陽光公司合資建立的一家高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)企業(yè)。蘇淮生態(tài)豬肉是幸福陽光公司選擇蘇淮良種豬系，在模擬自然生長環(huán)境下，食用純天然飼料（飼料中不含任何化學(xué)添加劑、生長激素、抗生素），飼養(yǎng)周期在8個(gè)月以上的豬只，當(dāng)日屠宰投入市場的特殊豬肉。其主要特點(diǎn)有：飼養(yǎng)周期長、全糧食飼料、睡生物軟床、喝益生菌飲料等。國家權(quán)威機(jī)構(gòu)—&md [詳細(xì)介紹]